सुनील उपाध्याय
बस्ती। चाट पकौड़ी की दुकान पर वैसे ही भीड़ लगी रहती है। लेकिन हम आपको एक ऐसी बाजार के बारे में बता रहे है जहां दिनभर लगी रहती है चाट खाने वालों की भारी भीड़, बता दें की अक्सर लोग कहते हैं कि खाने में टेस्ट नहीं मिल रहा है कुछ तीखा हो जाए आजकल तो बारिश का मौसम चल रहा है ज्यादातर तीखा खाने का ही मन कहता है आज हम आपको ले चल रहे हैं उत्तर प्रदेश के बस्ती जिले के नगर बाजार में जहां तीखा खाने के लिए आपको सोचना नहीं पड़ेगा। यहां के बाजार में सैकड़ों खास चाट पकौड़े की दुकान जो एक खास किस्म के पकोड़े बेचते हैं और इन दुकानों पर अच्छी खासी भीड़ हमेशा लगी रहती है। दुकानदार की माने तो उनका यह पुश्तैनी व्यवसाय है पहले बाजार छोटे हुआ करते थे लेकिन जब से नगर बाजार लुंबिनी दुद्धी फोरलेन से जुड़ गया, तब से बाहर के भी ग्राहक जाट पकोड़े का लुफ्त उठाने लगे और उनकी रोजी-रोटी में बढ़ोतरी होने लगी। नगर बाजार के रामकिशन बताते हैं कि सुबह से ही रात 9:00 बजे तक ग्राहक आते रहते हैं और उनके मनपसंद पकोड़े की सर्विस देते रहते हैं इस इलाके में पकोड़ा बेचना एक रोजगार है इससे कई घरों के पेट पाल रहे हैं। तो अगर आप बस्ती जिले के नगर बाजार क्षेत्र से गुजर रहे हैं तो एक खास तरह के पकड़ो का आनंद लेना न भूलें।
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