वेदव्यास त्रिपाठी
प्रतापगढ़। खाद्य सचल प्रयोगशाला के माध्यम से राजकीय बालिका इण्टर कालेज में छात्राओं को खाद्य पदार्थो में मिलावट की जानकारी हेतु छात्राओं को जागरूक किया गया।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रदीप कुमार राय ने छात्राओं को मिलावट के बारे घरेलू तरीके से कैसे पता करें इसकी जानकारी दी।
उन्होने बताया कि मिठाई पर जो चांदी का वर्क चढ़ा रहता है वह असली है या नकली इसको हम आसानी से पता कर सके है चांदी के वर्क को हथेली पर लेकर रगड़े यदि वह गायब हो जाता है तो असली है यदि वह गोला बन जाता है तो नकली है,
नकली चांदी का वर्क स्वास्थ्य के लिये हानिकारक होता है। इस अवसर पर जिला सूचना अधिकारी विजय कुमार ने स्वतः हथेली पर रगड़ कर परीक्षण किया।
इस मौके पर प्रमुख रूप से खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय कुमार तिवारी, सह विद्यालय निरीक्षक एसपी द्विवेदी, डाक्टर अनीश, विन्ध्याचल सिंह, बालेन्दु शेखर, धर्मेन्द्र ओझा, अंजनी कुमार मिश्र, विवेक तिवारी आदि मौजूद रहे।
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